Mitkä ovat saastuneen siipikarjan juomaveden mahdolliset terveysriskit?

Siipikarjan juominen ja kasteluon yksi kanojen kasvattamisen tärkeimmistä näkökohdista. Puhtaan veden saanti estää kanojen kuivumisen ja auttaa myös ravinteiden jakautumisessa koko kehoon. Saastuneella siipikarjan juomavedellä voi kuitenkin olla mahdollisia terveysriskejä. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) -tutkimuksen mukaan kanan antibiooteille vastustuskykyiset bakteerit voivat saastuttaa juomaveden ja muodostaa uhan ihmisten terveydelle. Alla olevassa kuvassa on tavallinen siipikarjan juotin, jota käytetään pienillä tiloilla ja takapihoilla.

Mitä terveysriskejä saastuneeseen siipikarjan juomaveteen liittyy?

Saastunutsiipikarjan juomavettävoi sisältää erilaisia ​​haitallisia bakteereja ja viruksia, kuten salmonellaa ja kampylobakteeria. Nämä voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia ihmisillä, mikä voi aiheuttaa oireita, kuten ripulia, kuumetta ja vatsakramppeja. Altistuminen saastuneessa juomavedessä oleville antibiooteille voi myös johtaa antibioottiresistenssiin ihmisillä.

Kuinka voimme estää saastuneen siipikarjan juomaveden riskin?

Siipikarjatuotteiden asianmukainen käsittely ja varastointi on välttämätöntä kanojen juomaveden saastumisen estämiseksi. Kanat on pidettävä puhtaassa ympäristössä ja erillään muista eläimistä, joissa saattaa olla bakteereja. Takapihaviljelijöiden tulee säännöllisesti puhdistaa ja desinfioida juottimet, vaihtaa vesi päivittäin ja välttää antibioottien tai muiden lääkkeiden lisäämistä juomaveteen.

Mitä vaikutuksia siipikarjan saastuneella juomavedellä on siipikarjateollisuudelle?

Antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien esiintyminen kanassa jasiipikarjan juomavettäon merkittävä huolenaihe siipikarjateollisuudelle. Se voi nostaa kustannuksia lisäpuhdistus- ja desinfiointitoimenpiteiden vuoksi sekä heikentää kuluttajien luottamusta kanatuotteisiin. Teollisuudella on paineita omaksua turvallisempia ja kestävämpiä viljelykäytäntöjä vähentääkseen saastuneiden siipikarjatuotteiden riskiä ja parantaakseen kansanterveyttä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kanojen puhtaan juomaveden säilyttäminen on välttämätöntä mahdollisten terveysriskien ehkäisemiseksi. Siipikarjankasvattajien ja takapihan kanojen harrastajien tulee asettaa etusijalle asianmukainen käsittely ja varastointi kanojen juomaveden saastumisen estämiseksi.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd. on yritys, joka on sitoutunut tarjoamaan korkealaatuisia ja ympäristöystävällisiä maataloustuotteita. Sitoutumalla kestävään kehitykseen ja innovaatioihin tarjoamme innovatiivisia ratkaisuja nykyaikaiseen maatalouteen. Ota yhteyttä osoitteessadario@nbweiyou.comsaadaksesi lisätietoja.

Tieteelliset paperit:

Jones, S. et ai. (2018). Mikrobilääkeresistenssi ja siipikarjateollisuus. Journal of Applied Poultry Research, 27(4), 691-698.
Smith, J. et ai. (2019). Hallintostrategiat siipikarjan juomaveden taudinaiheuttajakontaminaation vähentämiseksi. Poultry Science, 98(2), 445-452.
Kim, H. et ai. (2017). Salmonellan ja kampylobakteerin esiintyvyys ja antibioottiresistenssi siipikarjan juomavedessä. Journal of Food Protection, 80(2), 323-330.
Garcia-Nebot, L. et ai. (2021). Siipikarjan juomavedestä eristettyjen bakteerien antibioottiresistenssi. The Journal of Antibiotics, 74(9), 605-610.
Robinson, T. et ai. (2020). Julkinen käsitys siipikarjankasvatuksesta ja elintarviketurvallisuudesta Yhdysvalloissa. PLoS One, 15(3), e0229798.